Salpicão de frango.

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara (chá) de frango defumado desfiado.
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa.
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida.
• 2 maçãs Fuji pequenas em cubinhos.
• 1 lata de milho verde escorrido.
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.
• ½ cebola em cubinhos.
• 1 dente de alho amassado.
• 2 tomates maduros e firmes, sem sementes, em cubinhos.

Ingredientes para o tempero:

• 1 xícara (chá) de maionese.
• 1 caixinha (200g) de creme de leite.
• Suco de 1 limão.
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto).
• Salsinha picada.
• Folhas verdes de sua preferência para enfeitar.
• 2 xícaras (chá) de batata palha.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes do tempero. Numa vasilha grande, misture delicadamente os demais ingredientes e junte o tempero. Transfira para uma travessa decorada com folhas verdes e sirva.